استمتع بمذاق لا يُقاوم مع كريب او فطائر محشو بالتفاح والجوز! هذه الوصفة سهلة التحضير وتقدم نتائج رائعة تجعلها تستحق التجربة. اجعل يومك أكثر لذة مع هذا الطبق الشهي والمغذي، مثالي لأي وقت من اليوم.
1- معلومات عن وصفة كريب محشو بالتفاح و الجوز
المدة:
- الإعداد: 30 دقيقة
- الطبخ: 20 دقيقة
- الوقت الكلي: 50 دقيقة
الوجبة: فطور
المطبخ: فرنسي
العدد: 12 فطيرة
السعرات الحرارية: 219 كيلو كالوري
التكلفة: اقتصادي
2- مقادير كريب محشو بالتفاح والجوز :
مقاديرالكريب:
- 250 غرام دقيق أبيض
- 30 غرام سكر
- 4 بيضات
- نصف لتر حليب
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
اقرأ ايضا:طريقة حليمة الفيلالي لتحضير الحلوى الشباكية المغربية
إقرأ ايضا: طريقة عمل البقلاوة المغربية باللوز
مقاديرالحشوة:
- 400 غرام تفاح
- 50 غرام زبدة
- 40 غرام سكر خشن
- 50 غرام جوز (كركاع)
3- خطوات كريب محشو بالتفاح والجوز:
الكريب:
- في وعاء، نضع الدقيق ونحفر حفرة في الوسط.
- نضع الملح، البيض، الزبدة المدابة في الحفرة ونبدأ بالمزج جيدًا مع التحريك في الوسط فقط.
- نضيف الحليب بالتدريج مع المزج من الوسط وندمج الجوانب بالتدريج.
- نضيف الفانيلا ونخلط الكل جيدًا ثم نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل الطبخ.
- نطبخ العجينة في مقلاة غير لاصقة.
الحشوة:
- في مقلاة، نضع الزبدة والتفاح المقشر والمقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- نترك التفاح يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- نضيف السكر ونتركه على النار حتى يتكرمل.
- نضيف الجوز ونرفع المقلاة عن النار.
تشكيل البريوة:
- نقطع الكريب إلى نصفين.
- نضع كمية قليلة من الحشوة في كل نصف ونلفه على شكل بريوة (كما في الفيديو).
التقديم:
- تقدم البريوات ساخنة أو باردة (لا ينصح بوضعها في الثلاجة).
التعليقات