إذا كنتِ تبحثين عن وجبة فطور صحية ولذيذة تكفي لثلاثة أشخاص وتحتاجينها في وقت قصير، فإليكِ وصفة فطاير سهلة وسريعة لتحضيرها في غضون 10 دقائق، وتحتاج 15 دقيقة فقط للطهي. هذه الوصفة مناسبة للأطفال ومناسبة اقتصاديًا أيضًا.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– ملعقة صغيرة ملح
– كوب وربع ماء
– ربع كوب زيت
– 3 بيضات
– بقدونس مفروم
– لانشون أو بسطرمة أو أي نوع حشو تفضلينه
– جبنة تركي مبشورة
– جبنة موزاريلا
إقرأ ايضا: طريقة عمل البقلاوة المغربية باللوز
الطريقة:
1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق وأضيفي الملح، ثم قومي بتدريج إضافة الماء والزيت بينما تقومين بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق لترتاح.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا واتركيه جانباً.
4. أضيفي الحشوة التي تفضلينها إلى البيض المخفوق، ثم قومي بالتحريك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
5. ادهني سطح الرخامة بالزيت ثم قومي بفرد كرات العجين إلى أقراص رقيقة.
6. ضعي الحشوة في وسط كل قرص من العجين وقومي بطي العجين حولها لإغلاقها جيدًا.
7. ادهني الفطاير بالبيض المخفوق.
8. سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الفطاير فيها. اطهيها حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
9. قدمي الفطاير ساخنة، ويمكنكِ تقديمها مع صلصة الطماطم أو الزبادي.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، ستحصلين على وجبة فطور صحية ولذيذة تلائم ثلاثة أشخاص دون عناء كبير في التحضير. ابتهجي بتقديم هذه الفطاير الشهية لعائلتك واستمتعوا بوجبة صباحية لذيذة ومفيدة.
