طريقة  حليمة الفيلالي لعمل البغرير المغربي مثل الشهدة

نقدم لكم طريقة عمل البغرير المغربي ، للسيدة “حليمة الفيلالي” بغرير جد سهل وسريع التحضير وناجح مئة بالمئة، لكل المناسبات يقدم مع الشاي أو القهوة جربوه وأكيد سينال إعجابكم وإليكم سيداتي المقادير وطريقة التحضير والخطوات.

مقاديرعجينة البغرير:

·     2 كؤوس من السميدة الرقيقة

·     كأس دقيق ابيض

·     4كؤوس ماء دافئ قليلا

·     القليل من السكر والملح

·     ملعقة كبيرة خميرة الخبز

·     2اكياس خميرة الحلويات المجموع 16 غ

طريقة تحضير البغرير  للسيدة حليمة الفيلالي :

في اناء نضع الدقيق الأبيض، السميدة، السكر، الملح، خميرة الخبز،ثم نضيف الماء و نخلط جيدا بالطراب اليدوي.

ثم  بعد ذلك  في خلاط كهربائي نضع خليط البغرير و نخلط جيدا حتى تنسجم المكونات مع بعضها البعض.

نصب خليط البغرير في اناء و نضيف خميرة الحلويات ثم نخلط  جيدا .

نغطي خليط البغرير و نتركه لمدة 10 دقائق اذا كان الجو ساخن و اذا كان الجو باارد نتركه من 15 الى 20 دقيقة.

نأخد المقلات الخاصة بالبغرير “مقلاة السبع وجوه او طيفال “نضعها على النار. 

ثم نصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلات وننتضر حتى ينضج البغرير 
ونستمر بنفس الطريقة حتى ننهي الخليط.

و بالصحة و الراحة

 

طريقة التحضير بالفيديو : السيدة “حليمة الفلالي”