طريقة حليمة الفيلالي لعمل البغرير المغربي مثل الشهدة

نقدم لكم طريقة حليمة الفيلالي لعمل البغرير ، بغرير جد سهل وسريع التحضير وناجح مئة بالمئة، لكل المناسبات يقدم مع الشاي أو القهوة جربوه وأكيد سينال إعجابكم وإليكم سيداتي المقادير وطريقة التحضير والخطوات.

مقاديرعجينة البغرير:

500 غرام دقيق القمح الفاخر
250 مللتر من الماء الفاتر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة من الملح
زيت الزيتون (للدهن)
الزبدة والعسل (للتزيين)

طريقة تحضير البغرير  للسيدة حليمة الفيلالي

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح معًا.
• أضيفي الماء الفاتر والخميرة الفورية إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا لمدة دقيقة أو اثنتين.
• اغطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه جانبًا لمدة ساعة حتى يتخمر العجين.
• بعد ساعة، سخني مقلاة على نار متوسطة.
• ادهني المقلاة بقليل من زيت الزيتون.
• ضعي ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة وافرديها برفق باستخدام الأصابع.
• اتركي البغرير ينضج من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
• قومي بتزيين البغرير بالزبدة والعسل.
• تكرر العملية حتى يتم استهلاك كل العجين.

يتم تقديم البغرير بأفضل حالاته مع الشاي أو القهوة.

إقرأ ايضا: طريقة عمل البقلاوة المغربية باللوز

طريقة التحضير بالفيديو : السيدة “حليمة الفلالي”